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Freunde einladenChili sin Carne vegan: rote und schwarze Bohnen, Sojahack und Mais – 5,8 g Eiweiß, 3,4 g Ballaststoffe und 101 kcal je 100 g.
Das Löwenanteil Chili Vegano ist ein Chili sin Carne vegan mit 5,8 g Eiweiß, 3,4 g Ballaststoffen und 101 kcal je 100 g. Es stammt von Löwenanteil, einer deutschen Marke für Bio-Fertiggerichte, und überträgt das klassische Chili con Carne in eine rein pflanzliche Version – ein Chili ohne Fleisch, aber mit voller Würze.
Die Basis bilden 13 % gekochte rote Bohnen und 10 % gekochte schwarze Bohnen in einer Sauce aus Tomatenfruchtfleisch und doppelt konzentriertem Tomatenmark. Zwiebeln, Zuckermais und Kartoffelstücke sorgen für Textur – ein Chili sin Carne mit Kartoffeln also. Texturiertes Sojaprotein ersetzt das Hackfleisch, damit ist es ein Chili sin Carne mit veganem Hack. Gewürzt wird mit Chili, einer Gewürzmischung und Rauchsalz mit Buchenholzrauch, das die Röstnote liefert, die sonst vom angebratenen Fleisch kommt. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, Zucker ist nicht zugesetzt.
Löwenanteil gibt die Nährwerte je 100 g an. Für eine Portion von 300 g bedeutet das rund 17 g pflanzliches Eiweiß, 10 g Ballaststoffe und etwa 300 kcal – eine sättigende Mahlzeit mit wenig Fett. Die Füllmenge deiner Packung steht auf dem Etikett.
Als Allergen ist Soja enthalten. Die vollständige Nährwerttabelle und Zutatenliste findest du im Reiter „Nährwerte und Inhaltsstoffe“.
Wer vegan isst und trainiert, sucht nach Mahlzeiten, die mehr bieten als Gemüse mit Sauce. Das Chili Vegano kombiniert zwei Eiweißquellen: Hülsenfrüchte und Soja. So kommt es auf 5,8 g Eiweiß je 100 g und auf 3,4 g Ballaststoffe – mehr als die meisten Fertiggerichte aus dem Kühlregal. Die Bohnen halten lange satt, das Sojahack sorgt für den Biss, den man von einem echten Chili erwartet.
Ein häufiger Einwand gegen vegetarisches Chili ist, dass es fad schmeckt. Hier sorgen Rauchsalz mit Buchenholzrauch, Chili und doppelt konzentriertes Tomatenmark für Tiefe. Ein zweiter Einwand ist der Aufwand beim Selberkochen: Bohnen abgießen, Sojagranulat einweichen, würzen, köcheln lassen. Das alles entfällt. Und mit 0,74 g Salz je 100 g liegt das Chili Vegano etwas niedriger als viele andere Gerichte der Marke.
Veganer und Vegetarier bekommen ein Chili mit zwei pflanzlichen Eiweißquellen. Flexitarier, die ein paar Tage pro Woche auf Fleisch verzichten, finden einen vertrauten Geschmack ohne Umstellung. Sportler in der Diät profitieren vom niedrigen Fettanteil und den Ballaststoffen. Berufstätige haben eine warme Mahlzeit fürs Büro, die nicht schwer im Magen liegt. Weitere pflanzliche Produkte findest du in der Kategorie Vegane Supplements.
Nicht geeignet ist das Chili bei einer Sojaallergie. Wer die Fleischvariante bevorzugt, nimmt das Löwenanteil Chipotle Chili mit 25 % Rindfleisch. Pflanzlich ohne Soja, dafür mit Erbsenprotein, ist das Linsen Dal.
Das Chili ist fertig gegart. Gib den Inhalt in einen Topf und erwärme ihn bei mittlerer Hitze unter Rühren, oder fülle ihn in ein mikrowellengeeignetes Gefäß um und erhitze ihn darin. Beachte die Hinweise auf der Verpackung und rühre zwischendurch um, damit die Bohnen nicht ansetzen.
Eine Portion von 300 g mit 125 g gekochtem Reis ergibt eine vollständige Mahlzeit mit rund 20 g Eiweiß aus Chili und Reis. Nach dem Training passt die Kombination mit Reis oder Tortilla, an Ruhetagen kannst du das Chili mit Salat, Avocado oder in einer Ofenkartoffel essen.
Löwenanteil bietet zwei Chili-Gerichte an. Das Chili Vegano setzt auf texturiertes Sojaprotein, Kartoffeln und zwei Bohnensorten und kommt auf 5,8 g Eiweiß je 100 g. Das Chipotle Chili enthält 25 % Rindfleisch, Süßkartoffel und Kreuzkümmel und liefert 7,5 g Eiweiß je 100 g.
Das Fleisch-Chili hat also mehr Protein und weniger Kohlenhydrate, das vegane Chili dafür etwas mehr Ballaststoffe (3,4 statt 3,3 g je 100 g) und weniger Salz (0,74 statt 0,91 g). Beide sind fettarm und in Bio-Qualität. Wer vegan isst, greift zum Chili Vegano; wer Fleisch isst, kann beide abwechseln.
Was ist texturiertes Sojaprotein? Es wird aus entöltem Sojamehl hergestellt, das unter Druck und Hitze zu einer faserigen Struktur geformt wird. Nach dem Einweichen erinnert es in Konsistenz und Biss an Hackfleisch. Zusammen mit Bohnen ergibt sich ein pflanzliches Eiweißprofil, das sich gut ergänzt – Hülsenfrüchte und Soja liefern unterschiedliche Aminosäuren. Mehr dazu erklärt unser Ratgeber Veganes Protein.
Chili sin Carne für Meal Prep eignet sich besonders, weil es sich gut portionieren lässt und aufgewärmt nichts verliert. Wie du solche Gerichte in deine Woche einplanst, zeigt der Meal-Prep-Ratgeber. Welche weiteren Lebensmittel viel Eiweiß liefern, siehst du in der Tabelle proteinreiche Lebensmittel; Ideen zum Kochen gibt es in den High-Protein-Rezepten.
Löwenanteil hat mehrere pflanzliche Gerichte im Sortiment. Das Erdnuss Curry verbindet Erdnüsse, rote Linsen und Sojaschnetzel, das Kichererbsen Curry setzt auf Kichererbsen und Kokosmilch. So bekommst du Abwechslung in deine vegane Woche.
Alle Gerichte findest du unter Fertiggerichte und in der Markenübersicht Löwenanteil Fertiggerichte.
Bei EP Nutrition bekommst du das Chili Vegano als Originalware von Löwenanteil aus unserem Lager in Zerbst. Bestellungen, die werktags bis 15 Uhr eingehen, verschicken wir noch am selben Tag – in Deutschland bist du meist nach 1–2 Werktagen versorgt. Ab 60 € Bestellwert ist der Versand kostenfrei. Fragen zu pflanzlicher Ernährung und Training beantwortet unser Team, das selbst trainiert.
Das Löwenanteil Chili Vegano ist ein Chili sin Carne vegan für alle, die pflanzlich essen und trotzdem auf Eiweiß und Geschmack achten: zwei Bohnensorten, Sojahack, 5,8 g Eiweiß und 3,4 g Ballaststoffe je 100 g, wenig Fett und Bio-Zutaten. Ideal für Büro, Trainingstage und Meal Prep. Leg dir ein paar Packungen in den Vorrat.
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