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More Protein Sahne Saucen & Back Protein
29,36 €
32,99 €48,93 € / kg
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More Protein Sahne ist Proteinpulver für die Küche: Whey und Casein mit Laktase, laut Hersteller bis zu 27 g Protein pro Portion, für Saucen und Teig.
27 g Protein pro Portion (bis zu)
600 g Dose
2 Sorten: Sahne, Coconut Milk
Sahnegeschmack für die Pfanne
Das Pulver schmeckt nach Sahne beziehungsweise Kokosmilch statt nach Vanille oder Schoko. In Pasta-Sauce, Curry oder Suppe bringt es Eiweiß in Gerichte, die sonst kaum Protein haben.
Whey plus Casein, mit Laktase
Die Basis ist Milcheiweiß aus Molkenprotein und Calciumcaseinat, das Flüssigkeit bindet und Saucen cremig macht. Zugesetzte Laktase spaltet den Milchzucker. Mehr von der Marke findest du unter More Nutrition.
Protein ohne Shake
Protein trägt zur Zunahme und zum Erhalt von Muskelmasse bei. Rührst du eine Portion in die Sauce für zwei, bekommt jeder Teller eine Extraportion Eiweiß – ohne zusätzlichen Shake.
Kochen, Backen, Dessert
In Saucen am Ende einrühren, in Kuchen- und Pancake-Teig einen Teil des Mehls ersetzen oder in Quark mischen. Rezepte stehen im More-Protein-Sahne-Ratgeber.
Original More Nutrition aus dem EPN-Lager in Zerbst – bis 15 Uhr bestellt, am selben Werktag versendet.
Nährwerte und Inhaltsstoffe
| Nährstoffe | Pro 100 g | Pro Portion (30 g) |
|---|---|---|
| Energie | 1469 kJ / 351 kcal | 441 kJ / 105 kcal |
| Eiweiß | 75 g | 22,5 g |
| Kohlenhydrate | 8,1 g | 2,4 g |
| davon Zucker | 2,4 g | 0,7 g |
| Fett | 1,9 g | 0,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 0,1 g |
| Ballaststoffe | 1,3 g | 0,3 g |
| Salz | 0,66 g | 0,20 g |
Zutaten: Milcheiweiß 92 % [(Molkenproteinkonzentrat, Emulgator (Lecithine (Sonnenblume, Soja))), Calciumcaseinat], Cerealienstückchen S % (Vollkorn-Weizenmehl, Reismehl, Zucker, Palmöl, Dextrose, Maisstärke, Maltodextrin, Zimt 2 %, Weizenkleie, Salz, Gerstenmalzmehl), Aroma, Salz, Süßungsmittel (Sucralose, Acesulfam K), Laktase.
* Prozent der empfohlenen täglichen Verzehrmenge laut Verordnung (EU) Nr. 1169/2011
** Keine Nährstoffbezugswerte (NRV) vorhanden.
Verzehrempfehlung
Es wird der Verzehr von 1-3 Portionen pro Tag empfohlen, z.B. nach (oder vor) dem Training und morgens nach dem Aufstehen. 30 g (1 gestrichener Messlöffel, innenliegend) mit 300 ml kaltem Wasser in einem Mixer/Shaker zubereiten.
Hinweise
Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern lagern.
- Inhalt
- 600 g
- Grundpreis
- 48,93 € / kg
- Artikelnummer
- XMO10471
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More Protein Sahne – Saucen & Back Protein für die Küche
More Protein Sahne bringt laut Hersteller bis zu 27 g Protein pro Portion aus Whey und Casein in Saucen und Teig – mit Laktase, 600 g, in Sahne und Coconut Milk.
Was ist More Protein Sahne?
More Protein Sahne Saucen & Back Protein ist ein Proteinpulver von More Nutrition mit Sahne- oder Kokosmilch-Geschmack, das für Saucen, Suppen, Currys und Gebäck gedacht ist. Laut Hersteller liefert es bis zu 27 g Protein pro Portion aus Molkenprotein und Calciumcaseinat, dazu ist das Enzym Laktase zugesetzt. Die meisten Proteinpulver sind für den Shaker gemacht – dieses Back Protein ist für Kochtopf und Backofen gemacht. Gesucht wird es auch als More Nutrition Sahne Protein oder kurz Protein Sahne.
Der Clou ist der Geschmack: nicht süß nach Schoko oder Vanille, sondern nach Sahne beziehungsweise Kokosmilch. Dadurch lässt sich das Pulver in herzhafte Gerichte rühren, ohne dass sie nach Proteinshake schmecken. Der Casein-Anteil bindet Flüssigkeit und macht Saucen cremig – ähnlich wie Sahne, nur mit Eiweiß als Hauptbestandteil. Mehr über die Marke erfährst du in unserer More-Nutrition-Markenwelt.
Vorteile von More Protein Sahne auf einen Blick
- Bis zu 27 g Protein pro Portion – laut Hersteller; Protein trägt zur Zunahme und zum Erhalt von Muskelmasse bei.
- Whey und Calciumcaseinat – Milcheiweiß als Basis.
- Mit Laktase – das Enzym spaltet den Milchzucker aus den Proteinen.
- Herzhaft und süß – Saucen, Suppen, Currys, Kuchen, Pancakes und Desserts.
- Macht cremig – das Casein übernimmt in der Sauce die Rolle der Sahne.
- 2 Sorten – Sahne für die europäische Küche, Coconut Milk für Currys und Desserts.
- 600-g-Dose – wiederverschließbar, für viele Gerichte.
Nährwerte und Inhaltsstoffe von More Protein Sahne
Die Proteinbasis ist Milcheiweiß aus Molkenprotein und Calciumcaseinat. Molkenprotein ist schnell verdaulich und reich an Leucin, Calciumcaseinat wird langsamer verdaut, bindet Flüssigkeit und liefert beim Kochen die Cremigkeit. Laktase ist zugesetzt, damit der im Milcheiweiß enthaltene Milchzucker leichter verdaut wird. Die wichtigsten Eckdaten:
- Protein: laut Hersteller bis zu 27 g pro Portion
- Proteinquellen: Molkenprotein und Calciumcaseinat
- Enzym: Laktase
- Sorten: Sahne und Coconut Milk
- Inhalt: 600 g
Verbindlich sind immer die Angaben auf dem Etikett deiner Dose. Die vollständige Nährwerttabelle und Zutatenliste findest du im Reiter „Nährwerte und Inhaltsstoffe“.
Warum More Protein Sahne? – Das überzeugt
Viele Sportler essen lieber, als dass sie trinken. Wer seinen Proteinbedarf nur über Shakes deckt, hat irgendwann genug davon. More Protein Sahne verlagert das Protein dorthin, wo es kaum jemand erwartet: in die Pasta-Sauce, das Curry oder die Kartoffelsuppe. Die Mahlzeit schmeckt cremig wie mit Sahne, bringt aber deutlich mehr Eiweiß mit – und du musst keinen zusätzlichen Shake einplanen.
Ein häufiger Einwand: „Schmeckt das dann nicht nach Proteinpulver?“ Genau dafür gibt es die Sorten Sahne und Coconut Milk. Sie sind auf herzhafte Küche abgestimmt und fallen im fertigen Gericht kaum auf. Der zweite Einwand betrifft die Verträglichkeit – hier hilft die zugesetzte Laktase. Und weil eine Dose für viele Gerichte reicht, ist das Pulver auf den Teller gerechnet eine günstige Proteinquelle.
Für wen eignet sich die Sahne Alternative mit Protein?
Kraftsportler und Fitnessbegeisterte, die ihren Proteinbedarf lieber über Mahlzeiten decken. Menschen in der Diät, die cremige Saucen nicht aufgeben wollen und eine Sahne Alternative mit mehr Eiweiß suchen. Meal-Prepper, die Saucen auf Vorrat kochen – Tipps dazu gibt es im Meal-Prep-Ratgeber. Familienköche, die den Proteingehalt des Abendessens erhöhen möchten, ohne dass jemand etwas merkt. Hobbybäcker, die Kuchen und Pancakes proteinreicher machen wollen.
Wer vor allem einen süßen Shake sucht, ist mit dem More Protein Pulver in acht Sorten besser beraten. Zum Kennenlernen der Milkshake-Konsistenz gibt es die 360-g-Dose Milkshake Style.
Anwendung: More Protein Sahne erhitzen, backen, rühren
Für Saucen gilt: Koche die Sauce wie gewohnt und rühre das Pulver am Ende bei reduzierter Hitze ein. Wenn du More Protein Sahne erhitzen willst, lass es nicht sprudelnd kochen, sondern nur noch kurz ziehen – so bleibt die Sauce glatt. Am besten löst du das Pulver vorher in etwas kalter Flüssigkeit an, etwa Milch, Brühe oder Wasser, und gibst es dann in den Topf. Wie viel du nimmst, hängt von der Sauce ab: Für eine Pasta-Sauce für zwei Personen ist eine Portion ein guter Start.
Um More Protein Sahne zu backen, ersetzt du in Kuchen-, Muffin- oder Pancake-Teig etwa ein Drittel des Mehls durch das Pulver und gibst etwas mehr Flüssigkeit dazu, weil das Casein bindet. Im Dessert rührst du das Pulver in Quark oder Skyr. Und wer mag, nimmt More Protein Sahne als Shake mit kaltem Wasser oder Milch – die Sorte Coconut Milk eignet sich dafür besonders.
Tipp: Brate Hähnchen und Champignons mit zwei Sprühstößen More Ölspray an, lösche mit Brühe ab und rühre am Ende eine Portion More Protein Sahne ein. So entsteht eine cremige Rahmsauce mit viel Eiweiß und wenig Fett.
Sahne ersetzen: Protein Soße statt Rahm
Wer in der Küche Sahne ersetzen möchte, hat mehrere Optionen: Milch mit Stärke, Frischkäse light, pflanzliche Kochcremes oder eben ein Proteinpulver mit Sahnegeschmack. Im Vergleich zu klassischer Kochsahne liegt der Unterschied bei More Protein Sahne im Schwerpunkt: Eiweiß statt Fett als Hauptbestandteil. Eine Protein Soße auf dieser Basis ist cremig, schmeckt nach Rahm und erhöht den Proteingehalt der Mahlzeit spürbar.
Gegenüber einem neutralen Proteinpulver hat die Sahne-Variante den Vorteil, dass sie geschmacklich auf herzhafte Gerichte abgestimmt ist. Grundlagen zu Molkenprotein und Casein erklärt unser Whey-Protein-Ratgeber, welche Lebensmittel sonst viel Protein liefern, zeigt der Ratgeber Proteinreiche Lebensmittel.
More Protein Sahne Rezepte
Die Klassiker: Penne in Tomaten-Rahm-Sauce, Hähnchen-Geschnetzeltes, Kartoffelsuppe, Kürbissuppe oder Brokkoli-Rahmgemüse mit der Sorte Sahne. Mit Coconut Milk gelingen rotes und gelbes Curry, Kokos-Linsen-Dal oder ein Milchreis mit Kokosgeschmack. Süß funktionieren Pancakes, Rührkuchen, Kokos-Quark mit Mango oder Protein-Porridge. Viele Rezepte mit Mengenangaben findest du im More-Protein-Sahne-Ratgeber und in unserer Sammlung High-Protein-Rezepte. Lagere die Dose nach dem Öffnen gut verschlossen, kühl und trocken.
Sorten und Größen
More Protein Sahne gibt es in 2 Sorten: Sahne für Pasta, Suppen, Geschnetzeltes und Aufläufe sowie More Protein Sahne Coconut Milk für Currys, asiatische Gerichte und Desserts. Bei uns erhältst du die More Protein Sahne 600g-Dose; nicht jede Sorte ist jederzeit lieferbar, die aktuelle Verfügbarkeit siehst du oben. Weitere Pulver für Shakes und Küche findest du unter Proteine, reines Molkenprotein unter Whey Protein und Mischungen unter Mehrkomponenten-Protein.
Warum bei EP Nutrition kaufen?
Wir führen More Protein Sahne als Originalware und verschicken sie aus unserem Lager in Zerbst. Ist deine Bestellung werktags bis 15 Uhr da, verlässt sie das Lager noch am selben Tag; in Deutschland dauert die Lieferung meist 1–2 Werktage. Ab 60 € Bestellwert ist der Versand kostenfrei. Und wenn du Fragen zur Verwendung in der Küche hast, hilft dir unser Team, das selbst trainiert und kocht.
Fazit
More Protein Sahne ist das Proteinpulver für alle, die ihr Eiweiß lieber essen als trinken: Whey und Casein mit Laktase, laut Hersteller bis zu 27 g Protein pro Portion, Sahne- oder Kokosgeschmack für herzhafte und süße Gerichte. Wer cremige Saucen liebt und gleichzeitig auf seine Proteinzufuhr achtet, findet hier eine einfache Lösung. Hol dir deine Sorte und koch die erste Rahmsauce mit Protein.
Häufig gestellte Fragen zu More Protein Sahne
More Protein Sahne ist ein Proteinpulver von More Nutrition mit Sahne- oder Kokosmilch-Geschmack, das für Saucen, Suppen, Currys und Backen gedacht ist. Es basiert auf Molkenprotein und Calciumcaseinat, enthält Laktase und liefert laut Hersteller bis zu 27 g Protein pro Portion. Damit kannst du herzhafte Gerichte cremig machen und gleichzeitig ihren Proteingehalt erhöhen.
Ja, du kannst More Protein Sahne erhitzen – dafür ist sie gemacht. Rühre das Pulver am besten am Ende der Kochzeit bei reduzierter Hitze ein und lass die Sauce nicht mehr sprudelnd kochen. Löse es vorher in etwas kalter Flüssigkeit an, damit keine Klümpchen entstehen. So bleibt die Sauce glatt und cremig, und das Eiweiß flockt nicht aus.
Ja, man kann Proteinshakes auch warm trinken, solange die Flüssigkeit nicht kocht. Rühre das Pulver zuerst mit etwas kalter Flüssigkeit glatt und gieße dann warme Milch oder Wasser dazu. Bei sehr hohen Temperaturen kann Eiweiß ausflocken, was die Konsistenz verändert. Mit More Protein Sahne Coconut Milk entsteht so ein warmes Kokos-Getränk für kalte Tage.
Ja, mit More Protein Sahne backen funktioniert gut. Ersetze in Kuchen-, Muffin- oder Pancake-Teig etwa ein Drittel des Mehls durch das Pulver. Weil das Casein Flüssigkeit bindet, brauchst du etwas mehr Milch oder Wasser als im Originalrezept. Backe bei moderater Temperatur und prüfe früher, ob der Kuchen fertig ist, damit er saftig bleibt.
More Protein Sahne als Schlagsahne zu nutzen, ist laut Hersteller nicht der Einsatzzweck – das Pulver ist für Saucen und Backen gedacht. Eine Herstellerangabe, dass sich More Protein Sahne schlagen lässt wie echte Sahne, liegt uns nicht vor. Für ein cremiges Topping rührst du das Pulver besser in Quark, Skyr oder griechischen Joghurt und schlägst die Mischung kurz mit dem Schneebesen auf.
Ja, More Protein Sahne als Shake funktioniert auch, auch wenn das Pulver vor allem für die Küche gedacht ist. Mische eine Portion mit kaltem Wasser oder Milch im Shaker. Die Sorte Coconut Milk schmeckt als Shake nach Kokos und lässt sich gut mit Banane oder Ananas im Mixer kombinieren. Für klassische süße Shakes ist das More Protein Pulver die bessere Wahl.
Beim Thema More Protein Sahne Laktose hilft das zugesetzte Enzym Laktase, das den Milchzucker aus Molkenprotein und Casein aufspaltet. Viele Menschen mit Laktoseempfindlichkeit vertragen das Pulver deshalb besser als normale Sahne oder Standard-Whey. Ein ausgewiesen laktosefreies Produkt ist es dadurch nicht automatisch – bei starker Intoleranz prüfe das Etikett und sprich mit deinem Arzt.
Wenn die Sorte gerade nicht lieferbar ist oder du etwas anderes ausprobieren möchtest: Ja, du kannst More Protein Sahne ersetzen, etwa durch die Sorte Neutral des More Protein Pulvers. Sie ist geschmacksneutral und funktioniert in Saucen und Teigen ähnlich, bringt aber keinen Sahnegeschmack mit. Alternativ machen Frischkäse light oder Kochcreme Saucen cremig, liefern aber deutlich weniger Protein.
Beliebte More Protein Sahne Rezepte sind Penne in Tomaten-Rahm-Sauce, Hähnchen-Geschnetzeltes, Kartoffel- und Kürbissuppe oder Brokkoli in Rahmsauce. Mit Coconut Milk gelingen Currys, Linsen-Dal und Kokos-Milchreis. Süß passen Pancakes, Rührkuchen und Kokos-Quark mit Mango. Für Meal-Prep kochst du eine größere Menge Rahmsauce und portionierst sie für mehrere Tage. Viele Rezepte mit Mengenangaben findest du in unserem More-Protein-Sahne-Ratgeber und bei den High-Protein-Rezepten.
Wer nach More Protein Sahne Erfahrungen sucht, will meist wissen, ob man das Pulver im Essen schmeckt. Geschmack ist individuell, aber die Sorten Sahne und Coconut Milk sind gezielt auf herzhafte Küche abgestimmt. Wichtig für gute Ergebnisse: am Ende der Kochzeit einrühren, nicht mehr sprudelnd kochen und vorher in etwas kalter Flüssigkeit anrühren. So wird die Sauce glatt und cremig.
Eine More Protein Sahne 300g-Dose führen wir derzeit nicht. Bei uns gibt es die 600-g-Dose in den Sorten Sahne und Coconut Milk. Die größere Dose reicht für viele Gerichte und ist wiederverschließbar, sodass das Pulver nach dem Öffnen trocken bleibt. Wer das Pulver erst testen möchte, kann die Hälfte gut verschlossen lagern und über mehrere Wochen nutzen.
Du kannst More Protein Sahne kaufen direkt hier bei EP Nutrition – als Originalware von More Nutrition. Bestellungen bis 15 Uhr an Werktagen verlassen unser Lager in Zerbst noch am selben Tag, in Deutschland ist die Lieferung meist nach 1–2 Werktagen da. Ab 60 € Bestellwert ist der Versand kostenfrei. Welche Sorte gerade lieferbar ist, siehst du oben bei der Auswahl.
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