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Freunde einladenDer ESN Maispudding liefert 68 g Kohlenhydrate je 100 g, kommt ohne Zuckerzusatz aus und ist mit kochendem Wasser in 2 Minuten fertig – im 3.000-g-Beutel.
Der ESN Designer Maispudding ist ein Instant Maispudding aus Maisquellgrieß und Maisquellmehl, der mit kochendem Wasser in zwei Minuten zu einem cremigen Brei quillt. Je 100 g liefert er 367 kcal, 68 g Kohlenhydrate, 10 g Ballaststoffe, 9,8 g Eiweiß und 3,8 g Fett. Zucker wird nicht zugesetzt, Aromen auch nicht. Hergestellt wird er von ESN (Elite Sports Nutrition) und kommt als 3.000-g-Beutel.
„Gequollen“ bedeutet, dass Grieß und Mehl bereits vorbehandelt sind. Deshalb musst du nichts kochen: Heißes Wasser genügt, und nach kurzer Zeit hast du einen Mais Pudding auf dem Tisch. Im Fitnessbereich ist diese Art von Instant-Grieß beliebt, weil sie viele Kohlenhydrate in kurzer Zeit liefert und sich mit Proteinpulver zu einer vollständigen Mahlzeit ergänzen lässt. Gegenüber Reisgrieß bringt Mais eine eigene, leicht süßliche Note mit, die an Polenta erinnert. Weitere Grieß-, Reis- und Haferprodukte findest du in der Kategorie Reis / Mais / Hafer.
Der ESN Maispudding ist vor allem eine Kohlenhydratquelle. Gut zwei Drittel des Pulvers sind Kohlenhydrate, Zucker spielt mit 1,4 g je 100 g kaum eine Rolle. Fett und Salz sind niedrig, Ballaststoffe mit 10 g je 100 g vergleichsweise hoch. Die Werte je 100 g Pulver:
Eine feste Portionsgröße nennt ESN nicht. Als Rechenbeispiel: 60 g Pulver ergeben rund 220 kcal und etwa 41 g Kohlenhydrate, 100 g entsprechen 367 kcal und 68 g Kohlenhydraten. Die vollständige Nährwerttabelle und Zutatenliste findest du im Reiter „Nährwerte und Inhaltsstoffe“.
Kohlenhydrate sind im Training die wichtigste Energiequelle – aber wer große Mengen Reis oder Nudeln kocht, verbringt viel Zeit in der Küche. Der ESN Maispudding nimmt dir diese Arbeit ab: Wasser aufkochen, Pulver übergießen, zwei Minuten warten. Damit eignet er sich für das schnelle Frühstück vor der Arbeit genauso wie für die Mahlzeit vor dem Abendtraining.
Was Maispudding von Reispudding unterscheidet, ist der Geschmack. Mais schmeckt von Natur aus etwas süßlicher und runder, weshalb viele weniger Süße zugeben müssen. ESN empfiehlt einen halben Messlöffel – 1,5 g – Designer Flavor Powder zum Aromatisieren. Ein typischer Einwand gegen einen 3-kg-Beutel ist die Menge. Rechne aber in Mahlzeiten: Bei 60 g pro Schüssel holst du rund 50 Portionen aus dem Beutel, bei 100 g sind es 30. Für alle, die den Pudding fest eingeplant haben, ist das der bequemere und pro Mahlzeit günstigere Weg.
Kraftsportler im Masseaufbau, die ihren Kalorienbedarf decken wollen, ohne riesige Portionen Reis zu essen, setzen auf Maispudding mit Whey. Ausdauersportler nutzen ihn vor langen Läufen oder Radeinheiten als gut planbare Kohlenhydratquelle. Berufstätige bereiten ihn morgens im Büro mit dem Wasserkocher zu. Abwechslungssucher, denen Reisgrieß zu neutral ist, schätzen den eigenen Mais-Geschmack. Und wer sich pflanzlich ernährt, findet in der Zutatenliste nur Mais.
Weniger geeignet ist er bei einer kohlenhydratarmen Ernährung. Wer einen neutraleren Geschmack bevorzugt oder eine kleinere Packung testen möchte, nimmt den ESN Designer Reispudding, den es auch als Probe gibt. Für Kohlenhydrate während einer Belastung ist ein Gel wie das Perfect NRGY Hydro Energy Gel praktischer.
ESN empfiehlt: die gewünschte Menge Maispudding mit der dreifachen Menge kochendem Wasser vermengen und 2 Minuten quellen lassen. Für 60 g Pulver nimmst du also 180 ml Wasser, für 100 g entsprechend 300 ml. Für eine festere Konsistenz nimm etwas weniger Wasser. Zum Aromatisieren und Süßen rät ESN zu 1,5 g Designer Flavor Powder, also einem halben Messlöffel – das verändert die Nährwerte nur minimal.
Die Menge richtet sich nach deinem Ziel: Im Aufbau sind 80 bis 120 g Pulver pro Mahlzeit üblich, für ein leichtes Frühstück 40 bis 60 g. Wer Eiweiß ergänzen möchte, rührt nach dem Quellen Proteinpulver unter.
Laut Nährwerttabellen sind ESN Maispudding und ESN Reispudding auf 100 g nahezu identisch: 367 kcal, 68 g Kohlenhydrate, 10 g Ballaststoffe. Der Unterschied liegt in Rohstoff und Geschmack. Reisgrieß ist neutral und passt zu jeder Geschmacksrichtung, Mais bringt eine eigene, warme Note mit und erinnert an Polenta. Wer viel mit Schoko- oder Fruchtaromen arbeitet, greift eher zu Reis; wer Vanille, Zimt oder Karamell mag, wird mit Mais glücklich.
Im Vergleich zu flüssigen Kohlenhydraten wie Cyclic Dextrin oder Gels ist Pudding eine echte Mahlzeit, die sättigt. Für die Zeit direkt vor oder während einer Einheit eignen sich Getränke besser, für die Mahlzeiten davor und danach der Pudding. Alle Kohlenhydratquellen findest du in der Kategorie Kohlenhydrate, wie du sie im Masseaufbau einplanst, im Weight-Gainer-Ratgeber.
Vanille-Karamell: 80 g Maispudding mit 240 ml Wasser quellen lassen, 30 g ESN Designer Whey Vanilla einrühren, mit einem halben Messlöffel Flavor Powder in einer Karamell-Sorte süßen. Beeren-Frühstück: 50 g Pudding, Tiefkühlbeeren direkt ins heiße Wasser geben, mit Skyr toppen. Herzhafte Variante: Mais schmeckt auch salzig – mit Brühe statt Wasser, Kräutern und geriebenem Käse wird daraus eine schnelle Polenta-Beilage. Mehr Ideen findest du in unseren High-Protein-Rezepten.
Lagere den Beutel trocken, gut verschlossen und vor Wärme geschützt. Wer ihn bequemer dosieren will, füllt einen Teil in eine Vorratsdose um. Das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf der Verpackung.
Für mehr Geschmack sorgt das ESN Designer Flavor Powder, das ESN ausdrücklich für den Maispudding empfiehlt. Weitere Basen für deine Puddingschüssel findest du in der Kategorie Protein Pudding & Porridge, Großpackungen anderer Produkte unter Vorratspackungen. Das gesamte Sortiment der Marke zeigt die ESN Markenwelt, weitere Lebensmittel für die Sportküche die Kategorie Lebensmittel.
Wir führen ausschließlich Originalware und verschicken sie aus unserem eigenen Lager in Zerbst. Bestellungen, die an Werktagen bis 15 Uhr eingehen, verlassen das Lager noch am selben Tag; in Deutschland ist das Paket meist nach 1–2 Werktagen da. Ab 60 € Bestellwert übernehmen wir die Versandkosten. Bei Fragen zu Mengen und Kombinationen hilft dir unser Team, das selbst trainiert und Maispudding aus der eigenen Küche kennt.
Der ESN Maispudding ist die Wahl für alle, die viele Kohlenhydrate schnell und unkompliziert essen wollen und dabei Lust auf etwas anderes als Reis haben: 68 g Kohlenhydrate je 100 g, ohne Zuckerzusatz, in 2 Minuten fertig, im 3-kg-Beutel für Wochen. Mit Whey und Flavor Powder wird er zur vollständigen Mahlzeit – leg dir den Beutel als festen Vorrat in die Küche.
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