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Freunde einladenBiotech Rice Pudding ist ein Instant-Reispudding mit 27 g Kohlenhydraten, 1,5 g Zucker und 152 kcal pro 40-g-Portion – in 1000 g und 3000 g.
Biotech Rice Pudding ist ein Instant-Reispudding auf Basis von 72 % vorgegartem Reismehl, der mit heißem Wasser in ein bis zwei Minuten fertig ist. Eine Portion von 40 g liefert 27 g Kohlenhydrate, 1,5 g Zucker und 152 kcal. Das Reismehl wurde bereits gegart und getrocknet. Du musst es deshalb nicht mehr kochen, sondern nur mit Wasser aufgießen und quellen lassen – heraus kommt ein warmer, cremiger Pudding mit Schokoladengeschmack.
Hergestellt wird das Pulver von Biotech USA, einer ungarischen Marke für Sportnahrung. In der Rezeptur stecken neben dem Reismehl fettreduziertes Kakaopulver, Vollmilchpulver, weiße und dunkle Schokoraspeln, Aromen und Sucralose als Süßungsmittel. Wichtig für die Einordnung: Ernährungsphysiologisch ist das Produkt eine Kohlenhydratquelle, kein Proteinpulver. Es übernimmt im Speiseplan die Rolle, die sonst Reis, Haferflocken oder Grießbrei haben – nur ohne Topf und Kochzeit. Alle Produkte mit Reis, Mais und Hafer als Basis findest du in der Kategorie Reis, Mais und Hafer.
Bei einem Reispudding für Sportler zählen vor allem drei Werte: Kohlenhydrate, Zucker und Kalorien. Mit 68 g Kohlenhydraten je 100 g ist das Pulver klar auf Energie ausgelegt, der Zuckeranteil bleibt mit 3,7 g je 100 g dennoch niedrig. Eiweiß liefert der Pudding mit 8,7 g je 100 g nur in kleiner Menge – das ist bei einem Getreideprodukt normal. Die Werte je 40-g-Portion laut Hersteller:
Die angegebenen Werte und die Rezeptur beziehen sich auf die Schokoladen-Variante mit Kakao und Schokoraspeln. Das Produkt enthält Milch und Soja-Lecithin und ist deshalb nicht vegan. Die vollständige Nährwerttabelle und Zutatenliste findest du im Reiter „Nährwerte und Inhaltsstoffe“.
Der größte Vorteil ist die Zeit. Klassischen Milchreis kochst du 30 bis 40 Minuten unter ständigem Rühren, Reis für die Meal-Prep-Box mindestens eine Viertelstunde. Der Instant-Reispudding ist in zwei Minuten auf dem Tisch – auch morgens um sechs vor dem Training oder in der Mittagspause im Büro, wo es nur einen Wasserkocher gibt. Du brauchst eine Schüssel, einen Löffel und heißes Wasser.
Der zweite Punkt ist die Planbarkeit. Jede Portion hat dieselben 27 g Kohlenhydrate und 152 kcal, du musst nichts abwiegen außer dem Pulver. Wer seine Makros trackt, trägt eine Portion ein und ist fertig. Und weil die Süße aus Sucralose kommt, bekommst du Dessert-Geschmack mit 1,5 g Zucker pro Schüssel statt der Zuckermenge, die in fertigem Milchreis aus dem Kühlregal steckt.
Ein typischer Einwand: „Ist das nicht nur Pudding?“ Ja – und genau das ist der Sinn. Viele Sportler essen vor dem Training lieber etwas Warmes, Weiches als ein Brot. Reis ist leicht verdaulich und eine klassische Kohlenhydratquelle im Kraftsport. Und wenn du mehr Eiweiß in der Mahlzeit willst, ergänzt du es gezielt, statt ein Produkt zu kaufen, das beides halbherzig versucht.
Kraftsportler im Aufbau nutzen den Pudding als schnelle Kohlenhydratmahlzeit vor dem Training oder als Baustein, um auf ihre Kalorien zu kommen. Ausdauersportler essen ihn als warme Mahlzeit vor langen Einheiten, wenn schwere Kost im Magen stört. Berufstätige haben mit einer Packung im Büroschrank ein warmes Frühstück oder einen Nachmittagssnack, ohne kochen zu müssen. Und Naschkatzen, die Süßes mögen, aber Zucker sparen wollen, bekommen ein Schoko-Dessert mit wenig Zucker.
Weniger geeignet ist der Pudding, wenn du hauptsächlich Eiweiß suchst – mit 3,5 g pro Portion ist er dafür nicht gemacht. Dann greifst du besser zu einem fertigen Protein Pudding oder schaust in die Kategorie Protein Pudding und Porridge. Für Veganer ist das Produkt wegen des Vollmilchpulvers nicht geeignet.
Biotech USA empfiehlt pro Portion 40 g Pulver, das sind etwa sechs gestrichene Esslöffel. Gib das Pulver in eine Schüssel, gieße 150 bis 200 ml kochendes Wasser darüber und rühre gründlich um, bis keine Klümpchen mehr zu sehen sind. Dann lässt du den Pudding ein bis zwei Minuten stehen und isst ihn direkt. Mit 150 ml wird er dick und löffelfest, mit 200 ml eher cremig-flüssig.
Wann du ihn isst, ist dir überlassen: Der Hersteller nennt ausdrücklich jede Tageszeit. Bewährt haben sich die Mahlzeit 60 bis 90 Minuten vor dem Training, das Frühstück und das Dessert am Abend. Eine 1000-g-Packung reicht für 25 Portionen, also bei einer Portion täglich knapp vier Wochen. Die 3000-g-Packung kommt auf rund 75 Portionen und damit auf etwa zweieinhalb Monate.
Klassischer Milchreis aus Rundkornreis und Milch braucht Zeit und Aufsicht, ist dafür aber ein echtes Hausgericht. Fertiger Milchreis aus dem Kühlregal ist schnell, enthält aber meist deutlich mehr Zucker. Der Biotech Rice Pudding liegt dazwischen: so schnell wie ein Fertigprodukt, mit wenig Zucker und ohne Kühlschrank lagerbar.
Im Vergleich zu einem Protein Pudding verfolgt er ein anderes Ziel. Ein Protein Pudding liefert vor allem Eiweiß, der Reispudding vor allem Kohlenhydrate. Das macht ihn zur Mahlzeit vor dem Training, während ein Proteinprodukt eher danach gefragt ist. Eine weitere süße Alternative ist der More Protein Grießpudding im 60-g-Becher. Weitere Kohlenhydratquellen für Sportler findest du in der Kategorie Kohlenhydrate.
Weil der Pudding selbst nur wenig Eiweiß liefert, kombinieren viele Sportler ihn mit Proteinpulver. Am besten klappt das so: Pudding wie gewohnt anrühren und quellen lassen, dann 15 bis 20 g Whey oder Casein mit einem kleinen Schluck kaltem Wasser glatt rühren und unter die warme Masse heben. Gibst du das Proteinpulver direkt ins kochende Wasser, kann es flocken. Mit einer halben Portion Whey kommst du so auf eine Mahlzeit mit Kohlenhydraten und Eiweiß. Welches Whey zu dir passt, erklärt der Whey-Protein-Ratgeber.
Für Abwechslung im Geschmack sorgen frische Beeren, Bananenscheiben, gehackte Nüsse oder ein paar Tropfen Geschmackstropfen wie die Candy Splash Flavor Drops. Lagere die Packung verschlossen, kühl und trocken – so bleibt das Pulver rieselfähig, bis die letzte Portion verbraucht ist. Weitere Ideen für schnelle Sportlermahlzeiten sammelt unser Ratgeber High-Protein-Rezepte.
Biotech Rice Pudding gibt es bei uns in zwei Größen. Die 1000-g-Packung mit 25 Portionen eignet sich zum Ausprobieren oder für alle, die den Pudding zwei- bis dreimal pro Woche essen. Die 3000-g-Packung mit rund 75 Portionen ist für Vielesser gedacht, die ihn täglich vor dem Training einplanen. Welche Variante gerade lieferbar ist, siehst du oben bei der Auswahl. Mehr Großgebinde für den Trainingsalltag findest du in der Kategorie Vorratspackungen, weitere Sportnahrung in der Kategorie Sportnahrung.
Wir verschicken ausschließlich Originalware von Biotech USA, und zwar direkt aus unserem eigenen Lager in Zerbst. Was an einem Werktag bis 15 Uhr bestellt wird, verlässt das Haus noch am selben Tag und ist in Deutschland in der Regel nach 1–2 Werktagen bei dir. Ab 60 € Bestellwert zahlst du keine Versandkosten – mit der 3000-g-Packung kommst du dem schnell näher. Und wenn du wissen willst, wie du den Pudding in deinen Plan einbaust, fragst du einfach unser Team, das selbst trainiert.
Biotech Rice Pudding ist der Reispudding für alle, die vor dem Training oder zum Frühstück eine warme Kohlenhydratmahlzeit wollen, ohne zu kochen: 27 g Kohlenhydrate, 1,5 g Zucker und 152 kcal pro Portion, fertig in zwei Minuten. Wer Eiweiß braucht, ergänzt einen Löffel Proteinpulver. Wähle deine Größe und stell die Schüssel neben den Wasserkocher.
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